Kuchnia Państwa Środka

Znakomita książka kucharska, w której przepisy nowożytnej kuchni chińskiej omówione są na tle kuchni historycznej i regionalnej oraz dostosowane do możliwości polskiego czytelnika - dla ułatwienia na początku tomu umieszczono spis składników chińskiej kuchni wraz z niektórymi substytutami.Łódzki Dom Kultury, 1990 rok.

Stan egzemplarza więcej niż dobry, książka najprawdopodobniej nigdy nie czytana.