Kuchnia hiszpańska

Kuchnia hiszpańska nie jest jednolita - obejmuje tradycje kulinarne różnych regionów Hiszpanii i różnych narodowości, zaś do najsłynniejszych należą: baskijska, galicyjska, katalońska, walencjańska, ekstremadurska i kuchnie obu Kastylii. Niniejsza książeczka tworzy z przepisów wszystkich tych tradycji zgrabny przekrój, dostosowany dla polskiego czytelnika. Wydawnictwo TENTEN, 1992 rok. Stan egzemplarza więcej niż dobry.